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ポーランド&オランダで作る♪

編み物、ソーイング、パンを焼く… ハンドメイドを楽しんでいます。

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カプチーノ♪

Author:カプチーノ♪
2010年生まれの娘と夫の3人暮らし。
オランダ→ポーランド北西部の田舎→ポーランド南部の田舎→オランダ→…
ポーランドとオランダを行ったり来たりで、気づけばヨーロッバ生活も15年経ってしまった…。

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2008.04
09
パンミックス

スーパーに売っているパンミックスとドライイーストです。
典型的ポーランドパンを作るにはお手軽です。
この粉500gに対し、水300mlと3.5gドライイースト(又は15g生イースト)を加えるのみ。
ヒマワリの種やら何かの実がすでに粉に含まれています。
このパンミックス、他にも違う味があるのですが まだこれしか試してません。
普段は日本人好みの柔らかタイプのパンを焼く事が多いので…
このパン、いろいろなナッツが入ってるしライ麦を使ってるし、体には良さそうです。

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