ポーランド＆オランダで作る♪ 夫が作る♪　小籠包

2010.03
30

久しぶりの更新です。
お休みしている間、心配してメールをしてくださった方々、ここを見に来てくださった方々、本当にありがとうございました。
来月中旬の引越しを控え、オランダに移って新生活が落ち着くまで　まだ不定期更新（かなりのんびりペース？）になると思いますが、マイペースにやっていこうと思っています。

最近よく料理をしてくれる夫が、どんどん腕を上げています。
とうとう小籠包まで作ってしまいました。ビックリです。

もちろん、皮から捏ねてます。

お酒を飲みながら作業を進めるのは、夫の料理の時の定番スタイルです。

ゼラチンで固めたスープとお肉を皮で包むのだけ、私と私の母（今、日本から来ています）も少し手伝いました。

そして、出来上がりがこちら↓

3人で美味しくいただきました！　

噛むと中から汁がジュワっと…。

参考にしたレシピ→

小籠包 by けい♪

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Comment

No title

2010.03.31
10:28
Umi
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待っていましたよ～。
新生活への準備、きっと大変ですよね。でも、お母様もきてくれて、ご主人のおいしい手料理があるだなんて、羨ましいです。小籠包、手がこっていますね～、すっごくおいしそう！汁がじゅわっと…の表現がもうたまりません(涙)。
この写真を見て、とりあえず赤ワインをひっぱりだしてこようと思います。

Umiさんへ

2010.03.31
17:14
カプチーノ♪
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随分長いことお休みしてました。
季節も冬から春へ…
いつの間にか、サマータイムも始まってるし…。

引越しの準備はまだ何もしてないんですよ。
いつものように、直前に慌てないようにとは思っているのですが…。
何度やっても、引越しは慣れません。

夫は、最近よく料理サイトを見ていて、次はコレ！と楽しんで作ってくれてるようで　私としてはとっても助かってます。

すご～～～い

2010.03.31
21:15
そうたんずまま
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やるなぁ～、旦那さま。
小龍包作っちゃうなんて・・・・
今度ご馳走してくださいｗ
昔からお料理する人だったのかしら？

No title

2010.04.01
11:20
さ
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カプチーノ♪さんのブログが再開されてとても嬉しいです。
オランダ編も楽しみにしています。

引越し準備で色々大変ですね。
どうぞご無理されませんように。

それにしてもご主人様の小籠包すばらしい～。
これからも期待しちゃいます♪

そうたんずままさんへ

2010.04.01
16:47
カプチーノ♪
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私も驚きました。
以前は時々、気が向いたら作ってくれる程度だったんだけど、いろいろ諸事情により、この2ヶ月程作る機会が増えて…。
クックパットをよく利用してるみたいです。
楽しんで作ってくれてるようで、本当にありがたいです。

さゆりさんへ

2010.04.01
16:57
カプチーノ♪
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ご無沙汰していました。
長いこと休んでいたのに、コメント入れてもらえて嬉しいです。

いつの間にか、夫のレパートリーも随分増えてきました。
作ってくれるのが嬉しいので、写真に撮ってみたり…
そのうち、公開するかもしれません。

オランダに行っても、今とそんなに内容は変わらないかもしれませんが、見てくれると嬉しいです。

おひさしぶりです

2010.04.02
23:01
たた
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１月に餃子の皮作りを教えてもらいありがとうございました
今では２週間に１度ほどのペースで作るようになりました
最初は皮が厚く、皮の存在感がありすぎだったので極力薄く延ばすように
がんばっています（この作業が一番シンドイｗ）

オランダへ引っ越されるとのこと、住み慣れた街へならそう不安もなさそうですね　引越しがスムーズに終わりますように～♪

たたさんへ

2010.04.03
17:48
カプチーノ♪
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お久しぶりです。
２週間に一回作っていたら、随分慣れたものでしょうね。
小籠包もお勧めですよ。
ゼラチンで固めたスープを一緒に包むだけなので…

オランダでは、お金さえ出せば　餃子の皮もすぐ手に入る環境です。
でもせっかく、ここでの何も無い生活も楽しめるようになったので、出来る限り、手作り生活を続けていきたいなぁって思ってます。

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