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ポーランド&オランダで作る♪

編み物、ソーイング、パンを焼く… ハンドメイドを楽しんでいます。

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カプチーノ♪

Author:カプチーノ♪
2010年9月に娘が誕生しました。夫(日本人です)と3人暮らし。
オランダ→ポーランド北西部の田舎→ポーランド南部の田舎→そして再びオランダ暮らしをしています。
2012年8月、日本に戻ってきました。
2013年8月、再びポーランド北西部で暮らしています。
2014年5月、3度目のオランダ生活が始まりました。

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2009.07
29
夕暮れ

この町の一番好きな場所、好きな時間です。
夕焼けが湖に写る風景にどれだけ癒されたことか…。

引越しは今週の土曜日。
いつものんびりしている私ですが、さすがに残る数日間は引越し作業をしなければならず…
ここでの更新は今日で最後にします。
次回は新居から またマイペースにやっていきますので これからもよろしくお願いします。

ただ…
引越し後はいつからインターネットが使えるようになるのか未定です。
(更新が無い→まだ繋がっていないと思って間違いありません)
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2009.07
26
あずきパイ

引越しにともない、冷凍庫の中も片付けています。
冷凍パイシートと冷凍保存していた餡子を使いきりました。
パイシートに餡子を伸ばしクルクル巻いて切り、焼いただけ。
艶出しの卵も塗らずそのままです。
オーブンの掃除をしてしまったのでもう出来れば使いたくなく、温度調整の付いたトースターで焼きました。
手抜きパイだけど、餡子には癒されます。
2009.07
25
ヤゴダヨーグルト

見た目すごい色してますが、天然色です。
ヤゴダというフルーツ、ヨーグルト、牛乳、ハチミツをミキサーにかけました。
先日カフェで飲んだのが美味しかったので、適当に自分で作ってみました。

ミキサー

ヤゴダはたっぷりと…

ヤゴダ

ブルーベリーとほとんど同じ。
よく似てるのですが、品種は違うらしいです。(ヨーロッパ原産)
(実際、昨年までこれはブルーベリーだと思って食べてました。

市場で購入したのですが、何箇所かある売り場でどこも同じ大小のカップを使って量を量ってます。
大きいカッブ一杯で10ズウォティ(約300円)。
家に帰って量りに乗せてみると600g強ありました。
2009.07
24
キッチン編です。

キッチン

ダイニングテーブル
ダイニングテーブルは真ん中を引き出して更に大きく広げられるタイプ。
(椅子は4つですが…)

こちらは備品。
お皿
この他、スープ皿、ナイフ、フォーク、スプーンなどそれぞれ6セット揃っています。
(お皿、2枚ほど割ってしまいました… 

カップ
こちらも6セット。

鍋
この鍋セットの他にフライパンも。

>>>次回は少し片付いた頃に… リビング編???
2009.07
23
今回は壁(タイル)編です。

キッチンのガスコンロと作業台前
壁5

壁6

キッチンからダイニングテーブルのあるところまでの壁
壁1

壁2

バスルームのタイル
壁4

壁3
バスルームは照明とともにグリーンで統一。

少しずつ掃除をしながら、片付いた所から写真を撮ってます。
次回はキッチン編???
2009.07
22
もうすぐ引越ししてしまう今の家ですが、ここは家具付きの物件でした。
家具付きとなると、大家さんのセンスによって部屋の印象はかなり左右されます。
ここの家、大家さんの趣味が良くとても快適に過ごせました。
ほんの一部ですが記念に(?)載せてみます。

今回は照明編。

リビング
照明1

ベッドルーム
照明4

通路
照明6

キッチン
照明5
キッチンにはこの他に作業台を照らす、天井に埋め込み式のライトも付いてます。

ダイニングテーブルの上
照明3

バスルーム
照明2


>>>次回は壁(タイル)編です。

2009.07
21
Category : お弁当
昨日もまた虹がでてました。
写真では見えませんが、ダブルでした。

虹1

虹2


昨日と今日のお弁当です。

スパゲッティ弁当

・トマトとナスのスパゲッティ
・マッシュルームとエビのグラタン
・ゆで卵
・ソラマメ
・プチトマト
・カップスープ

市販の生パスタで作りました。
これ、美味しくて好きです。
生パスタ

そして今日のお弁当は…

ハンバーグ弁当

・ハンバーグ
・セロリと人参のキンピラ
・海苔巻きホウレン草
・プチトマト
・ソラマメ
・お漬物(頂き物です)
・メロン

写真は無いですが、いつも通り自分の分も作ってます。
2009.07
19
レース編み

約1週間もかけてしまいましたが完成しました!
ピンで抑えながらアイロンをかけて、仕上がりは直径54cmです。
デザインがステキだったので、編んでて楽しい作品でした。

参考本
(参考本:ROBOTKI RECZNE 2009 nr1-2  Model 3)

一つ仕上がって気分を良くし、昨日はまたレース編み雑誌を買ってきました。

編み物雑誌

もう既に次に編みたい物も決まってます。
真ん中の雑誌、表紙の作品。

ただ…、いよいよ約2週間後に引越しが決まっているのでそろそろその準備もしなければならず…
2009.07
17
Category : お弁当
大根の煮物弁当

サブメニューに見えますが…
気持ち的にはこちらをメインにしたい 大根と豚バラの煮物です。
(豚バラはちょっとしか入ってないけど)
前日に煮たのでしっかり味がしみて本日のお勧めなのです。

その他
・豚、セロリ、パプリカの炒め物(本当はこちらがメイン)
・玉子焼き
・プチトマト
・ピクルス
・メロン

大根の煮物弁当2

久しぶりに煮物を作った気がする… 
2009.07
16
Category : お弁当
チキンカツ弁当

メインはチキンカツです。

その他
・黄いんげんの黒胡麻和え
・ソラマメ
・塩もみキュウリ
・トマト
・さくらんぼ、ブルーベリー

チキンカツ弁当2

今日は朝から良いお天気。
暑くなりそうです。
2009.07
15
レース編み ~途中

20段終了したところ。(アイロンかけないで直径約38cm)
残りあと4段です。

だんだん仕上がっていく模様に「いいデザインだな~」と思いつつ、しょっちゅう手を止めそのデザインを眺めたりしてるので、余計に時間かかってます。
2009.07
14
Category : お弁当
スパゲッティ弁当

ソラマメとベーコンのクリームパスタです。

その他
・玉子のネギ味噌焼き
・キノコのチーズ焼き
・ピクルス
・トマト
・さくらんぼ

スパゲッティ弁当2

最近、スパゲッティをお弁当にすることに何の抵抗もなくなりました。
初めの頃は、のびちゃうんじゃないかとか、パスタがくっついて食べずらいんじゃないかとか思っていたのですが…
毎回お昼は自分も同じ物を食べているので、これくらいなら大丈夫かなと。
作りたてのアルデンテとはいきませんが、ソースの味がパスタにしみて また別の味わいがあるように思います。
2009.07
11
レース編み

本はちょくちょく購入し続けているのですが、編むのは本当に久しぶりです。
これはまだ編み途中。
全24段ある作品ですが、今現在11段目をようやく終了したところです。

本当は他に編みかけのものが数点あったりもするのですが…
・カーディガン    1枚
・棒針編み小物  2つ(1つは未公開もの)
・レース編み    1枚

編んでみたいものは次々とでてくるのですが、これらの物を仕上げてからにすべきじゃないかとか考えていると、結局何も手につかず…
なので、決めました。
その時編みたいと思ったものを編んで楽しむことに!(あれっ??)
開き直ったおかげで、昨日から楽しく編み物しています。

(写真:先端のピンクは、写真を撮りやすいように打ったピンです)
2009.07
10
あずきアイス

餡子をたっぷり使って あずきアイスを作りました。
材料は、餡子と生クリーム、甘み調整にお砂糖の3つです。

餡子     200g
生クリーム 180cc
砂糖     甘さをみながら調整

生クリームと砂糖を泡立てたものに餡子を混ぜて冷凍するだけ。
いちごアイスの時と同じく簡単に作ってみました。

あずきアイス

途中、2回ほど掻き混ぜましたが、3時間くらいで完成です。
餡子、ちょっと入れすぎ?? 

2009.07
09
Category : お弁当
胡麻チキン弁当

下味をつけた鶏肉に少しだけマスタードを塗り、表面に胡麻をたっぷりつけて焼きました。
(本当は揚げるのですが、気が向かなかったのでフライパンで焼きました。)

その他
・ソラマメと玉ねぎのミニかき揚げ
・焼きピーマン
・茹でブロッコリー
・トマト
・サクランボ

胡麻チキン弁当2

昨日からまた少し涼しくなってしまいました。
今日は朝から曇ってます。
2009.07
08
抹茶アイス2

抹茶アイスを作ってみました。
参考にしたレシピはこちら→
卵を入れずになめらかなアイスが作れました。
なめらかにする為に使うのはコーンスターチ。
でも家にコーンスターチが無かったので、片栗粉で代用してみましたが全然大丈夫でした。

抹茶アイス1

…製造途中です。
レシピでは混ぜなくても大丈夫と書かれてましたが、やっぱり2回程混ぜておきました。
久しぶりに食べた抹茶アイス、と~っても美味しかったです。

と、言いつつ…
昨日は小豆を煮たので次回はアズキアイスを作る予定です。
2009.07
07
Category : お弁当
焼きそば弁当

自家製中華麺を使って、オイスターソース味の焼きそばにしました。

その他
・アボカドとツナのサラダ
・ヌカ漬け卵、人参
・サクランボ
・お味噌汁(インスタント)

焼きそば弁当2

見た目は普通の茹で卵。
でも…

ヌカ漬け卵

某レシピサイトで卵のヌカ漬けを見つけ、やってみたかったんです。
でも大事なヌカ床に野菜以外のものを入れることに抵抗があったので1個づつラップでくるんで漬けてみました。
結果…、味はまあまあ、普通?
ビックリするほど美味しいわけでもないけれど、不味くもない。 (期待しすぎてたみたい)


週末、ちょっと大きな街のスーパーに買い物に行って大好きなものを見つけました。
この辺では滅多にお目にかかれないのですが、見つけた時は即買いです。

桃

見た目は格好悪いけど、桃です。
日本の白桃に一番近い味がします。
スペイン産です。
2009.07
06
Category : お弁当
オムライス弁当

冷たいご飯が残っていたので今朝はご飯を炊かず、ケチャップライスにしてオムライスにしました。

その他
・エビとマッシュルームのグラタン
・ソラマメのサラダ
・トマト
・ピクルス
・サクランボ
・カップスープ

オムライス弁当2


虹

突然の雨やカミナリが多い最近ですが、よく虹もでます。
昨日は、出ては消え…を繰り返し3回も虹を見ました。
2009.07
04
本

これはポーランドで売られている本。
ポーランド国内の古城ホテルなどのお勧めホテルが紹介されています。(中はポーランド語)

本2

地方ごとに、それぞれのホテルに2ページくらい使って写真と共に載っています。
建物の歴史から宿泊の値段、部屋数、レストランの有無、娯楽施設(プール、ビリヤード、パーティ会場、乗馬、ゴルフなど)の有無、ポーランド語がわからなくても(?)けっこう使えます。
ポーランドは、他のヨーロッパの古城ホテルより安く泊れるので機会があればぜひ利用したいところ…

古城ホテル

これはこの本で見つけて、以前泊ってみたホテルです。(ホテルのサイト→
料金は二人で220ズウォティ(約6600円)からあります。

この本のシリーズで、ポーランド国内のスパ施設ばかり紹介されているものもあります。
(私は持ってませんが…)
2009.07
03
Category : お弁当
サンドイッチ弁当

黒ゴマパンを焼きました。

・オムレツサンド(オムレツの具→マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、トマト)
・ヒレカツサンド
・人参サンド(参考にしたのはこちら→
・さくらんぼ
・カップスープ

サンドイッチ弁当2

オムレツは挟みやすいように平らに焼いてみました。
ケチャップを塗ってサンドです。
2009.07
02
Category : お弁当
スパゲッティ弁当1

今が旬のソラマメを使ってスパゲッティにしました。

・ソラマメとツナのスパゲッティ
・エビ&マッシュルームのグラタン
・ピクルス
・さくらんぼ
・カップスープ

スパゲッティ弁当2


お弁当用グラタン2

お弁当用にグラタンを作り置き。

お弁当用グラタン1

中の具は、エビ・マッシュルーム・ブロッコリーです。
冷凍保存します。

2009.07
01
花畑2

前回はケシの真っ赤な花畑でしたが、これは車でちょっと走った所で見られる紫の花畑です。
残念ながら、何という花なのかわかりませんが…

花畑1

花

↑これも少しだけ混じってました。

花畑3

白い花畑。
これも何の花なのか? 何かの野菜??
かなり範囲は広いです。

花畑5

花畑4

こんな国道沿いに広がっています。
麦畑やトウモロコシ畑、他の野菜畑のグリーンも鮮やかです。

麦畑

麦も成長中。
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